Indigeno ROSSO

Vino ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve 90% montepulciano d'Abruzzo e 10% trebbiano senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di prodotti chimici. Le bucce rimangono a contatto per 18 giorni in tini aperti, quindi si esegue la svinatura e torchiatura e si trasferisce in contenitori di vetroresina dove affina sulle sue fecce per 8 mesi decantandosi naturalmente, segue ulteriore affinamento in bottiglia. Solforosa totale 1mg/lt


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Scheda tecnica in arrivo

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Vino ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve 90% montepulciano d'Abruzzo e 10% trebbiano senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di prodotti chimici. Le bucce rimangono a contatto per 18 giorni in tini aperti, quindi si esegue la svinatura e torchiatura e si trasferisce in contenitori di vetroresina dove affina sulle sue fecce per 8 mesi decantandosi naturalmente, segue ulteriore affinamento in bottiglia. Solforosa totale 1mg/lt


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